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wchiman 2008-12-23 11:10 AM

婚禮及婚宴籌備資料分享區 / 電子通勝 / 完全中式習俗手冊

準備結婚的朋友, 恭喜晒你地先. 你地開始計劃好自己的婚禮及婚宴未呢?

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wchiman 2008-12-23 11:10 AM

[align=center][b][size=5][color=purple]完全中式習俗手冊[/color][/size][/b][/align][b][size=5][color=purple]三書六禮[/color][/size][/b]

三書六禮是傳統中國人婚禮的基本,早在先秦時代已經定下。所謂「六禮」是娶妻時必須辦妥的六項手續,每段婚姻均須完成這六個步驟,才算得到正式承認。六項禮儀是納采、問名、納吉、納徵、請期和迎親。「三書」則是奉行六禮時應具備的文書,包括聘書、禮書和迎書,是古時保障婚姻有效的文字紀錄。


[size=4][color=blue]三書[/color][/size]        
[color=darkorchid]聘書:        訂親之書,男女雙方正式締結婚約。納吉(過文定)時用。
禮書:        過禮之書,即禮物清單,詳盡列明禮物種類及數量。納徵(過大禮)時用。
迎親書:     迎娶新娘之書。結婚當日(親迎)接新娘過門時用。
[/color]
[size=4][color=royalblue][color=blue]六禮[/color]
[/color][/size][color=purple]納采:        古時婚禮之首,屬意女方時,延請媒人作謀,謂之納采,今稱「提親」。  
問名:        男方探問女方之姓名及生日時辰,以卜吉兆,謂之問名,今稱「合八字」。  
納吉:        問名若屬吉兆,遣媒人致贈薄禮,謂之納吉,今稱「過文定」或「小定」。
納徵:        奉送禮金、禮餅、禮物及祭品等,即正式送聘禮,謂之納徵,今稱「過大禮」或「大定」。
請期:        由男家請算命先生擇日,謂之請期,又稱「乞日」、今稱「擇日」。  
親迎:        新郎乘禮車,赴女家迎接新娘,謂之親迎。[/color]

現代人講求簡單便捷,傳統上三書六禮的禮節現已化繁為簡,部份更與西式的婚禮習俗混為一體。


[size=5][color=blue]換庚譜[/color][/size]

[size=4][color=purple]媒人提親後,若男女雙方八字相夾,沒有相沖,便互相交換兩家的庚譜,作為訂親的最初憑據。
現代男女自由戀愛,根本無需媒人提親。除了鄉村的一些大戶人家外,交換庚譜已甚為少見,此習俗一般甚少進行。[/color][/size]
[size=4][color=#800080][/color][/size]
[size=5][color=blue]過文定[/color][/size]
[size=4][color=purple]為「過大禮」之前奏,通常在婚禮前一個月舉行。男家擇定良辰吉日,攜備三牲酒禮至女家,正式奉上聘書。
現在與「過大禮」二合為一,省時方便。[/color][/size]

wchiman 2008-12-23 11:11 AM

[size=5][color=#0000ff]過大禮

[/color][/size][color=purple][size=3]訂親之最隆重儀式,約在婚前十五至二十天進行。男家擇定良辰吉日,攜帶禮金和多種禮品送到女家。
[/size][/color]
[size=4][color=red]男定過禮[/color]
[/size][size=3][color=purple]禮金:       價錢豐儉由人。
禮餅:       一擔(一百斤)。
海味:      分四式、六式或八式,款式與數量視乎經濟狀況而定。通常每款分作兩包,不論多少斤。[/color][/size]
[size=3][color=purple]              除不可缺少的髮菜外,其他可選擇之款式包括:鮑魚;蠔豉、乾瑤柱(元貝)、 冬菇、蝦米、魷魚、海蔘、魚翅及魚肚等。 [/color][/size]
[size=3][color=purple]三牲:      雞兩對、兩雄兩雌(如父母不全,則一對已足夠):豬肉三至五斤起雙飛(即一片相連開二)。 [/color][/size]
[size=3][color=purple]魚:         大魚或鯪魚,取其有腥(聲)氣。
椰子:      兩對(父母不全可用一對),取其有爺有子。
酒:         洋酒或米酒共四支。
四京果:   龍眼乾、荔枝乾、合桃乾及連殼花生。
生果:      生生猛猛之意。
茶葉[/color][/size]
[color=purple][size=3]/芝麻:     種植茶葉必須用種子,故常以茶葉為禮物,即祝願種植不移之子,亦暗喻女子一經締結婚約,便要守信不渝,[/size][/color]
[color=purple][size=3]              絕無反悔,[/size][/color][color=purple][size=3]亦即所謂「油麻茶禮」。
帖盒:      (禮金盒) 內有蓮子、百合、青縷、扁柏、檳榔兩對、芝麻、紅豆、綠豆、紅棗、合桃乾、龍眼乾、[/size][/color]
[color=purple][size=3]              還有紅豆繩、利是、[/size][/color][color=purple][size=3]聘金、飾金、以及龍鳳燭一雙及對聯一幅。  
備註:       所有禮金、禮餅及禮品均需雙數,取好事成雙之意。[/size]
[/color]
[size=4][color=red]女家回禮[/color][/size]
[size=3][color=purple]男家禮物的一半或若干。必須有茶葉及生果。蓮藕、芋頭、石榴各一對。賀帷巾。
送給女婿 長褲(長命富貴)、皮帶、銀包(內置利是)及鞋一對(同偕到老)。
扁柏、利是、芋頭、薑。
回聘金、茶煎堆、鬆榚大發。
檳榔受一個,餘數全回給男家(指一郎到尾)
[b][u]備註 切不可送手帕,泛指分手之意。 [/u][/b][/color][/size]
[color=purple][/color][color=darkorchid][size=3][/size][/color]
[color=darkorchid][size=3]從簡方法:[/size]
1.一切從簡,利是代替。如代替豬肉的謂之「豬肉金」,代替衣料的謂之「衣料金」。 利是封上應列明項目。但一些重要的禮品,應盡量親自攜來,包括:龍鳳餅一對、唐餅數個(約八個)、龍鳳燭一對、對聯一幅及生果(如一打)等。
2.唐餅方面、由於現時加多了西餅,實無須一擔(即四百個)之多。過禮時只須象徵式帶八個來便足夠,以添氣氛。其他以唐餅咭及西餅咭代替,又或以利是代替。
3.一些中式餅家設有精裝過禮錦盒,齊備過禮所需的重要物品,免新人奔波採購。  
4.亦可考慮重點出擊,如贈汽車洋樓,其他一切以一封象徵式的利是代替,上寫「過大禮大利是」。
5.最簡單是以「厚禮金」代替一切,即「折現」。只需一封大利是,上寫「禮金大利是」。  
[/color]

wchiman 2008-12-23 11:12 AM

[size=5][color=#0000ff]安床
[/color][/size][color=purple][size=3]擇定良辰吉日,在婚禮前數天由好命佬將新床搬至適當位置。然後,在婚禮之前,再好命婆負責鋪床,將床褥、床單及龍鳳被等鋪在床上,並撤上各式喜果,如紅棗、桂圓、荔枝乾、紅綠豆及利是。安床後任何人皆不得進入新房及觸碰新床,直至新人於結婚當晚進房為止。
在結婚當晚,新人進新房後,可讓小孩子在床上食喜果,稱為「壓床」,取其百子千孫之意。
[/size][/color]
[size=3][color=purple]若想增添熱鬧氣氛,新郎的同輩兄弟可以鬧新房,古時認為「新人不鬧
不發,越鬧越發」,並能為新人驅邪避凶,婚後如意吉祥。[/color][/size]  

[b][u][color=red]備註 [/color][/u][/b]
[b][u][color=red]1.孕婦和帶孝者在婚禮頭一個月內不可進新房。  
2.有月事之婦女不可在安床後及結婚當晚進新房(新娘除外)。[/color][/u][/b]

1.香港的居住環境地方淺窄,安床後出入新房可能在所難免,也不用這麼講究,盡量不碰新床已經足夠。  
2.如今已很少鬧新房或讓小孩子壓床,春宵一刻值千金,一對新人早點洞房,不是更佳嗎?



[size=5][color=#0000ff]嫁妝
[/color][/size][color=purple][size=3]收到大禮後,女家的妝套須最遲於結婚前一天送到男家。這批大箱小箱的嫁妝,為女家身份與財富之象徵。廣東人較喜愛月「樟木槓」,耐久堅固,既實用,亦好意頭。嫁妝除珍貴的珠寶首飾外,主要是一些象徵好兆頭的東西[/size][/color]

[size=3][color=purple]蝴蝶雙飛:   剪刀
子孫桶:      痰盂
良田萬頃:   尺
甜甜蜜蜜:   片糖
腰纏萬貫:   銀包皮帶
花開富貴:   花瓶
同偕到老:   銅盆及鞋
有衣食:      龍鳳被、床單及枕頭一對兩雙用紅繩綑著的筷子及碗
豐衣足食:   七十二套衣服,用扁柏、蓮子、龍眼及利是伴著[/color][/size]

[color=darkorchid]簡化方法
1.利是化替   
2.不合時宜的嫁妝,可配合時代節拍,略為修改大箱 紅色皮急或旅行袋 小箱 首飾箱
痰盂 紅膠桶(用作米矼/衫桶/水桶)
銅盆 紅膠盆(用作面盆/衫盆/碗盆)
3.當然不需一日內搬齊所有嫁妝至男家,但最好在結婚正日前齊備。
[/color]
[color=darkorchid][/color]
[color=darkorchid][size=5][color=#0000ff]上頭
[/color][/size][color=purple][size=3]男女雙方在婚禮前夕,擇定良辰(男方要比女方早半個時辰,即一小時前),進行上頭儀式。這種儀式須由「好命佬」及「好命婆」分別是男女雙方的長輩或親友,擇父母子女健在,婚姻和睦者)在男女雙方各自家中舉行。上頭象徵一對新人已步入「成人」階段,並祝福他們同偕白首。  

     一對新人均要穿上睡衣,女方應選擇一個看見月亮的窗口案上,燃起龍鳳燭,點起清香一炷,連同蓮子、紅棗、湯丸三碗,每碗六個或九個(取其六六無窮, 九九不絕之意頭)、生果、燒肉及雞,心向當天參拜。男女雙方並要準備剪刀, 紅頭繩, 松柏葉, 子孫尺,鏡, 所謂「龍頭鏡、較剪尺」,取其光明繼後之意,讓「好命佬」及「好命婆」替新人梳頭,一面梳,一面說:
一梳梳到尾
二梳梳到白髮齊眉
三梳梳到兒孫滿地
四梳梳到四條銀筍盡標齊

然後將扁柏和紅頭繩繫在新人的髮上,再把湯圓吃罷。[/size][/color][color=#000000]

[/color][color=darkorchid]備註 :
1.新人在上頭前須用碌柚葉沐浴。
2.新人須穿上全新之睡衣及內衣褲。
3.待龍鳳燭熄滅方可入睡。
4.若是再嫁再娶,不需再用上頭,因第一次結婚時已「成人」了[/color]

[/color]

wchiman 2008-12-23 11:12 AM

[size=5][color=#0000ff]迎親(接新娘)
[/color][/size][color=purple][size=3]現今,接新娘是整個婚禮的一大高潮。新郎在戥串石的陪同下,攜著花球迎接新娘。當抵達女家後,第一關便是「入門」。若要順利接得美人歸,必須經過一連串智力及體能測試,必要時還加上歌情話,但最重要的還是豐厚的「開門利是」,眾姊妹滿意後才開門。入門後須留意的地方包括: [/size][/color]
[size=3][color=purple]
1.姊妹接過開門利是後,應從中抽出一成至五成封回利是給男家兄弟,上寫「姊妹茶點金」。  
2.新郎應以花球迎娶新娘(新娘不可自製花球)。
3.新郎順利入門後,姊妹應以茶點招待兄弟。
4.開門後,新娘應由大妗姐或伴娘帶領出來交給其父親,再由父親交給新郎,正式行夫妻見面禮。
5.新入先拜天地,再拜祖先。
6.新人再向雙親奉茶跪拜(若依照舊式俗例,新人未到男家拜見翁姑之前,不可跪拜。
   即是新人應站著奉茶給岳父岳母。不過現時已沒 有這麼講究,想跪便去跪,以示心意。)  
7.新娘準備兩封利是,分別為威旺金及滿堂利是,過門後交予家姑。[/color][/size]



[size=5][color=#0000ff]出門
[/color][/size][color=purple][size=3]過門指新娘由女家出門後正式踏入男家,拜見翁姑及男家其他長輩,重要程序如下:
[/size][/color]
[size=3][color=purple]1.新人步入男家。
2.翁姑由房間出來大廳會見新人(翁姑不可在大廳直接看見新人進門,據說這會相沖)。
3.新人先拜天地,再拜祖先。
4.新人向翁姑奉茶跪拜。翁姑會說一些祝福語,給新人利是,並送首飾及禮物給新娘。[/color][/size]
[size=3][color=purple]   新娘收到飾物後應即時戴上,以示謝意。  
5.新人向其他長輩及親戚奉茶。
6.新人不需向新郎的同輩兄弟或親友逐一奉茶,互相握手便行。  
7.一對新人應留在家中和翁姑及其他長輩吃中午飯。翁姑須準備九道菜,象徵長長久久。  
8.若男家地方淺窄,伴郎可和兄弟姊妹團成員出外吃中午飯(伴娘留在男家陪新娘)。
[/color][/size]
[size=3][color=purple]備註[/color][/size]
[size=3][color=purple]1.準備軟墊給新娘跪拜。
2.新娘若收到飾物應即時佩戴。[/color][/size]

[color=darkorchid]從簡方法
1.一切從簡,很多長輩也自動出聲不用奉茶。
2.中午飯可減至八道菜 (發財發達) 或甚至六道菜 (六六無窮),但切忌七道菜,不好意頭。  
3.新人吃過中午飯後即時回門,然後在晚上擺酒。[/color]

[size=5][color=#0000ff]三朝回門
[/color][/size][color=purple][size=3]三朝回門指在婚後第三天,新婦由夫婿陪同下,帶備燒豬及禮品回娘家 祭祖,甚至小住一段日子,然後再隨夫婿回家。  
古時,嫁娶可能要穿州過省,女子出嫁從夫,三朝回門便可能是踏足娘家的最後一次機會。[/size][/color]
[size=3][color=purple]所以在禮節上極為重視 [/color][/size]
[size=3][color=purple][/color][/size]
[size=3][color=purple]男家須帶備 [/color][/size]
[size=3][color=purple]1. 燒豬一隻(以示新娘的貞潔)
2. 西餅兩盒
3. 酒一對
4. 竹庶兩支(步步高陞)
5. 雞一對
6. 生菜(風生水起)
7. 生果兩籃
8. 荵(鬆鬆動動)
9. 伊麵兩盒
10. 雞仔燈籠金
11. 豬肚及豬肉各兩斤 [/color][/size]
[size=3][color=purple]
女家回禮 通常是禮物的一半,其中以燒豬最為重要
燒豬的頭、尾及手腳各一和豬舌半邊,並須放置利是在燒豬盆上。[/color][/size]  

[color=darkorchid]簡化方法
1.利是代替(除燒豬外)。因燒豬象徵新娘白璧無瑕,女家十分重視。若男家隆而重之地帶來,更顯誠意。  
2.可即日出門,或於第二天回門。但切記不可超過三天,這代表男家不滿意新娘,不批准她回娘家。  
3.即日回門指新人在男家拜過天地及翁姑後,便即時返回娘家,進行回門的儀式,之後再返男家或直接到酒樓。
4.即日回門的好處是省時省錢,盡量利用已租來的花車、裙褂。新娘亦無須再另找髮型及化妝師。最重要的是若假期有限,新人第二朝便可立即度蜜月,無須等候數天。  
5.為方便起見,回門燒豬宜在女家附近訂購。[/color]
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