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geekyfreaky 2019-2-15 07:07 PM

不是情人節晚餐@Fujiya Gohonjin

我從來不慶祝乜節物節,只慶祝自己生日。

昨天情人節適逢身在長野市,日間去過戸隠高原參觀戸隠中社及奧社後,在善光寺大道下車,過去位於街上的 Fujiya Gohonjin (古蹟餐廳-藤屋御本陳)碰碰運氣,想訂枱吃晚餐,幸好情人節晚上有吉枱,可以八時入座。

已經是第三次光顧此餐廳,每次都被其美味的食物及賓至如歸的服務吸引。所有經過身旁的部長、侍應、bar tender、open kitchen 內的廚師全都會微笑停下,熱情地向你打招呼,真佩服餐廳的員工訓練。

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Left: strawberry juice and cranberry juice
Right: non-alcholic sparkling wine
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之前兩次都是選 à la carte,今次試下course menu,就選了兩個 weekday course。
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[[i] 本帖最後由 geekyfreaky 於 2019-2-15 08:27 PM 編輯 [/i]]

連續難吃的天才 2019-2-15 07:13 PM

[quote]原帖由 [i]geekyfreaky[/i] 於 2019-2-15 07:07 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=494913606&ptid=28036632][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
我從來不慶祝乜節物節,只慶祝自己生日。昨天情人節適逢身在長野市,日間去過戸隠高原參觀戸隠中社及奧社後,在善光寺大道下車,過去位於街上的 Fujiya Gohonjin (古蹟餐廳-藤屋御本陳)碰碰運氣,想訂枱吃晚餐,幸好情人節晚上有吉枱,可以八時入座。

已經是第三次光顧此餐廳,每次都被其美味的食物及賓至如歸的服務吸引。所有經過身旁的部長、侍應、bar tender、open kitchen 內的 ... [/quote]
[b]aperitif only?[/b]

geekyfreaky 2019-2-15 07:23 PM

Antipasti

Assorted cold cuts, snapper carpaccio and organic green salad
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Bread basket and extra virgin olive oil
麵包好食到添咗三次
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兩杯 drinks 都非常好飲
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Primo - grated pecorino cheese and 七味粉 spaghetti
(意大利餐的頭道通常都是pasta)
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濃郁的pecorino cheese 香味再加上日式香草及七味粉,是從未試過的味覺組合,但又有趣地美味。
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Secondo

Grilled flounder 皮脆肉嫩,墊底的薯仔更是粉糯兼富有薯香
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Grilled japanese pork loin,半肥瘦叉燒的質感,吃落滿嘴油香,兩人頻呼「唔夠食」。
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每人再點多杯無酒精有汽酒
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[[i] 本帖最後由 geekyfreaky 於 2019-2-15 08:29 PM 編輯 [/i]]

siu白B 2019-2-15 07:40 PM

好甜蜜喔! :smile_o06:
原來怪姐竟然仍在日本 :smile_o04::smile_o04:

geekyfreaky 2019-2-15 07:41 PM

甜品環節可以選擇在餐廳繼續進行或轉到沙發區享用。
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兩人都食 tiramisu
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本來我對 tiramisu 有保留,因為我唔喜歡有酒味的甜品,但course menu 內其他的選擇又唔太吸引,唯有姑且一試,幸好酒味很淡。
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小小的一份tiramisu我三啖已吃光,本來想再從 dessert menu 揀多兩份甜品慢慢嘆,因為其 dessert menu 內的甜品是十分精彩的,我對上一次幫襯一口氣選了三個 desserts,味道全都一流。點知部長話 last order 迄於九時,失望到眼有淚光...
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晚餐以 earl grey 及 brownie morsels 作結
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食飽返歸
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[[i] 本帖最後由 geekyfreaky 於 2019-2-15 07:57 PM 編輯 [/i]]

geekyfreaky 2019-2-15 07:44 PM

[quote]原帖由 [i]連續難吃的天才[/i] 於 2019-2-15 07:13 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=494913783&ptid=28036632][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

aperitif only? [/quote]
No no no... I’m a slow writer.:smile_o16::smile_o16:

geekyfreaky 2019-2-15 07:46 PM

[quote]原帖由 [i]siu白B[/i] 於 2019-2-15 07:40 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=494914772&ptid=28036632][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
好甜蜜喔! :smile_o06:
原來怪姐竟然仍在日本 :smile_o04::smile_o04: [/quote]
係呀,農曆年假期長嘛,我仲有大約一個星期才返香港。

redred06 2019-2-15 07:48 PM

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geekyfreaky 2019-2-15 07:49 PM

[quote]原帖由 [i]redred06[/i] 於 2019-2-15 07:48 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=494915060&ptid=28036632][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

好正,幾錢位? [/quote]
埋單大約13xxx yen

redred06 2019-2-15 07:50 PM

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geekyfreaky 2019-2-15 07:53 PM

[quote]原帖由 [i]redred06[/i] 於 2019-2-15 07:50 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=494915116&ptid=28036632][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

一位? [/quote]


紅少, 兩位呀。

喺日本食西餐係好抵㗎。

redred06 2019-2-15 07:56 PM

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連續難吃的天才 2019-2-15 07:58 PM

[quote]原帖由 [i]geekyfreaky[/i] 於 2019-2-15 07:44 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=494914879&ptid=28036632][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

No no no... I’m a slow writer.:smile_o16::smile_o16: [/quote]
Sorry, it’s my fault to disturb you …… my apologies :smile_35:

baggio_1918 2019-2-15 08:01 PM

好吸引:smile_o12:

連續難吃的天才 2019-2-15 08:03 PM

[quote]原帖由 [i]geekyfreaky[/i] 於 2019-2-15 07:53 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=494915212&ptid=28036632][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



紅少, 兩位呀。

喺日本食西餐係好抵㗎。 [/quote]
嘩,Valentine’s Day course menu 都咁平,我要考慮移民日本 :smile_o03::smile_o03:

geekyfreaky 2019-2-15 08:03 PM

[quote]原帖由 [i]redred06[/i] 於 2019-2-15 07:56 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=494915330&ptid=28036632][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

我知,我上年食左一間米之蓮二星,都成2萬円一位,仲係午餐。上星期係東京食咗一個燭光晚餐,成1萬五千円一位,我驚我睇錯你頭先餐牌相,先問清楚你,你依餐好超值係咪好正。 ... [/quote]


米芝蓮又點同呢, 仲係喺東京食, 一定會貴啲嘅, 我哩頭鄉下城市邊有得比。

食物方面我覺得很出眾, 不過我非食家, 又唔識食, 所以很難作準。不過服務同裝修確係一流, 食得開心又 relaxed。

redred06 2019-2-15 08:06 PM

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連續難吃的天才 2019-2-15 08:10 PM

[quote]原帖由 [i]geekyfreaky[/i] 於 2019-2-15 07:41 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=494914783&ptid=28036632][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
甜品環節可以選擇在餐廳繼續進行或轉到沙發區享用。
[/quote]
八時入座,九時已經 last order 都算早,怪不得失望到有涙光⋯⋯😢

geekyfreaky 2019-2-15 08:11 PM

[quote]原帖由 [i]連續難吃的天才[/i] 於 2019-2-15 08:03 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=494915543&ptid=28036632][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

嘩,Valentine’s Day course menu 都咁平,我要考慮移民日本 :smile_o03::smile_o03: [/quote]


咪住呀, 天才姐, 長野市係鄉下嚟, 唔係東京、大阪、名古屋、福岡嗰啲大城市。

這餐廳昨晚並沒有提供作狀又掠水情人節套餐, 我很欣賞這點。

geekyfreaky 2019-2-15 08:15 PM

[quote]原帖由 [i]redred06[/i] 於 2019-2-15 08:06 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=494915670&ptid=28036632][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

最重要食得開心呀怪姐,有情飲水飽;P [/quote]


有情無情、開心傷心都要飲水㗎啦,唔通好似 the middle ages 啲人咁只係灌酒咩。

redred06 2019-2-15 08:17 PM

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連續難吃的天才 2019-2-15 08:21 PM

[quote]原帖由 [i]geekyfreaky[/i] 於 2019-2-15 08:11 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=494915837&ptid=28036632][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



咪住呀, 天才姐, 長野市係鄉下嚟, 唔係東京、大阪、名古屋、福岡嗰啲大城市。

這餐廳昨晚並沒有提供作狀又掠水情人節套餐, 我很欣賞這點。 [/quote]
Nagano 只是離 Tokyo 250km 而已。。。
Adelaide 去 Sydney 要 1400 km, 我最愛小城風味 :smile_o05:
我昨晚去 Hahndorf Inn 都冇指定情人節套餐,3 courses 起碼 A$90.-

geekyfreaky 2019-2-15 08:23 PM

[quote]原帖由 [i]連續難吃的天才[/i] 於 2019-2-15 08:10 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=494915809&ptid=28036632][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

八時入座,九時已經 last order 都算早,怪不得失望到有涙光⋯⋯😢 [/quote]


更過癮的是 dinner session starts at 17:30, 所以九時 last order 係可以理解的。

同埋我昨晚事後醒起之前兩次我係點 à la carte, 侍應會在 main course 期間遞上 dessert menu。我諗因為我昨晚食 course dinner, 甜品已經包埋, 人家冇想到有咁 greedy 嘅 chinese woman 會唔夠喉的。

小市民0009 2019-2-15 08:25 PM

呢餐認真超超值:smile_o12:

仲有,日本嘅麵包真係好高質素!

geekyfreaky 2019-2-15 08:25 PM

[quote]原帖由 [i]連續難吃的天才[/i] 於 2019-2-15 07:58 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=494915398&ptid=28036632][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

Sorry, it’s my fault to disturb you …… my apologies :smile_35: [/quote]


not your fault really

連續難吃的天才 2019-2-15 08:28 PM

[quote]原帖由 [i]geekyfreaky[/i] 於 2019-2-15 08:23 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=494916225&ptid=28036632][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



更過癮的是 dinner session starts at 17:30, 所以九時 last order 係可以理解的。

同埋我昨晚事後醒起之前兩次我係點 à la carte, 侍應會在 main course 期間遞上 dessert menu。我諗因為我昨晚食 course dinner, 甜品已經包埋, 人家冇想到有咁 greedy 嘅 chinese woman  ... [/quote]
嘻嘻,小城 dinner session 通常早些開始,here starts at 17:00 :smile_46:
係喎,你食 course dinner, 冇人估到怪姐是 甜品怪 ;P

redred06 2019-2-15 08:30 PM

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連續難吃的天才 2019-2-15 08:33 PM

[quote]原帖由 [i]redred06[/i] 於 2019-2-15 08:17 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=494916045&ptid=28036632][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

都有少少分別嘅,開心有情飲水係甜囉
傷心無情飲水係苦囉。 [/quote]
咁大感觸:smile_o10:
下次去日本要嘗試去小城尋幽搜秘找美食:smile_47:

redred06 2019-2-15 08:36 PM

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連續難吃的天才 2019-2-15 08:41 PM

[quote]原帖由 [i]redred06[/i] 於 2019-2-15 08:36 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=494916638&ptid=28036632][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

其實我今次原本有一間米之蓮蕎麥麵架,不過佢full左咋,如果我食到,我開張帖俾你睇,包你話正。 [/quote]
[b]No worries, 下次再食,homemade Soba noodle 好正㗎![/b]
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