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yingez 2019-1-23 04:19 PM

新奧爾良烤雞腿土豆

1.雞腿洗凈,去骨,切塊,生姜、大蒜切末,土豆切塊備用

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2.將蜂蜜、生抽、蠔油、辣椒粉、溫水倒入碗中攪勻,調味的量根據個人喜好加

醬汁和溫水的比例是1:2,料汁不能太少,要保證雞肉都能裹上厚厚的醬汁

還可以留少許醬汁用來腌制土豆,如果買了現成的奧爾良腌料也可以直接用

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3.將姜末、蒜末放入雞塊,加入醬汁,攪拌均勻,腌制10-15分鐘

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4.土豆切塊,淋入橄欖油,加入黑胡椒粉、意大利香草料、少許鹽

攪拌均勻,腌制10-15分鐘

意大利香草料能增香,沒有的話也可以不加,可以換成孜然之類

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5.將土豆鋪入烤盤底層,雞腿肉鋪在上層

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6.烤箱預熱220℃,將烤盤放入,用上下火220℃的溫度烘烤15分鐘

如果烤出來覺得雞肉太幹的話,可以刷壹層橄欖油再烤

烤的溫度和時間可以根據自己的烤箱來調整~

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7.出鍋,撒入白芝麻,開吃~

andywοng005 2019-1-23 06:07 PM

芝麻人先會叫土豆 大 6A

ultra 2019-1-23 06:52 PM

不知所謂的copy cat

kenyu4190 2019-1-24 03:49 PM

[quote]原帖由 [i]andywοng005[/i] 於 2019-1-23 06:07 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=493857336&ptid=27991549][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
芝麻人先會叫土豆 大 6A [/quote]

呆呆叫什麼?

andywοng005 2019-1-25 01:56 PM

[quote]原帖由 [i]ultra[/i] 於 2019-1-23 06:52 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=493859494&ptid=27991549][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
不知所謂的copy cat [/quote]
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100分
copy 呢條link 的copy dog 通常copy dog呃夠50分會停
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