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小安琪@熱新聞 2019-1-21 06:41 PM

【食譜】地道風味~鹹魚滑雞飯

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仲係有咳所以做個蒸飯,鹹魚都唔煎了,就咁蒸。


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材料:


雞扒1件,鹹魚一件,薑2片



醃料:


糖1茶匙,鹽1/4茶匙,紹興酒1湯匙,醬油2湯匙,胡椒粉少許,生粉1茶匙



做法:


1. 薑片切絲,雞扒洗淨切件,加入醃料拌勻再加水2湯匙抓勻,醃半個小時加入薑絲


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2. 把雞件鋪在碟上,鹹魚放雞上面,放入熱水鍋中隔水蒸12-15分鐘即可


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原文連結:[url=http://yes-news.com/80325/%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E5%9C%B0%E9%81%93%E9%A2%A8%E5%91%B3%EF%BD%9E%E9%B9%B9%E9%AD%9A%E6%BB%91%E9%9B%9E%E9%A3%AF][color=#ff0000]【食譜】地道風味~鹹魚滑雞飯[/color][/url]

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文章來源:[url=http://angel-cheung.blogspot.hk/]小安琪[/url]
小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~

dh92di9365 2019-1-22 11:18 AM

很開胃

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床下banana 2019-1-23 05:13 PM

thanks~~

蝦米仔2000 2019-1-24 02:33 AM

謝謝分享, 鹹魚雞飯食譜。
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