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jfave3737 2019-1-19 08:48 AM

超級食物~牛油果油

牛油果油
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牛油果油︰牛油果過去幾年一直大受歡迎,因此衍生出愈來愈多以牛油果為主要材料的食品絕不令人意外,尤其是牛油果油。我用了牛油果油也差不多兩年,現在的難處是因為價格太貴;當有更多人選用,以及市場有更多品牌時,價格自然會回落,到時將會有更多擁躉。另外,連包裝零食及其他食物也開始見到牛油果!

在美加超市見過牛油果脆片、牛油果雪糕、冷藏牛油果粒(用來製作smoothies)及牛油果乳酪。此外,標榜以牛油果油製作的食品,包括炸薯片、植物牛油、蛋黃醬、沙律醬等亦開始盛行。

的而且確,含牛油果及牛油果油的產品一般較其他相關產品為佳;但即使加工食品含有以上兩種成分,也不一定是健康的。換句話說,一如人工植物牛油,即使用了牛油果油為其中一個成分,都不會突然令產品變得天然。
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