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信的戀人 2019-1-15 12:35 PM

「有機耕種探索坊」耕種體驗 @將軍澳中心

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剛過去的聖誕節,一直深居英國湖區小鎮 (Lake District) 超過100年的英國國家級繪本童話人物 Peter Rabbit(比得兔)首次以聖誕造型亮相香港,並在將軍澳中心中庭將為大家帶來《將軍澳中心‧Peter RabbitTM雪國聖誕村》。為了延續Peter Rabbit這個充滿暖意的國度,將軍澳中心以Peter Rabbit最愛吃的蘿蔔為主題,特意設計了「齊來種蘿蔔」的數碼遊戲,讓大家透過小遊戲學習有機耕種的知識。為了讓大家更進一步體驗有機耕種的樂趣,將軍澳中心更在今個月一連三個星期日,在商場中庭舉行「有機耕種探索坊」,歡迎3歲或以上小朋友參與,讓他們成為有機耕種的小農夫。活動由Easy Organic Farming 共同合辦。導師於工作坊內除了會講解有機耕種知識外,並會教授小朋友耕種的方法,學員更可即席品嚐以自家種植的有機蘿蔔所烹調的小食。一眾小朋友的有機耕種成果,將會在將軍澳中心與基督教香港信義會在農曆新年合辦的送暖行動中大派用場,屆時名廚馬榮德師傅將精心製作100底足料海味蘿蔔糕,與葵涌區基層家庭在「蘿蔔盛宴」上一齊品嚐,與大家以愛心和暖意率先團年。

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[b][u]商場內有機耕種體驗 品嚐蘿蔔原味道[/u][/b]
1月起一連三個星期日(1月6、13及20日)下午4時至5時45分,將軍澳中心特邀Easy Organic Farming的導師進駐場內中庭舉行[b]「有機耕種探索坊」[/b]。導師除了會教授大家一些耕種小知識外,更會在場內設置有機農田,讓家長及小朋友一起動動手,共同體驗有機耕種的樂趣。大家可以在工作坊一次過學習農夫由播種直至收成的過程,從中體會農夫的日常工作。導師們更會即席為參加者烹調兩種口味的蘿蔔,除了有原味蘿蔔,更加入日式和風口味,讓大家感受蘿蔔的原始鮮味外,亦可以親嚐烹調蘿蔔的不同煮法,絕對是難得的週末親子經驗!在指定日子於場內消費滿港幣100元(最多累積兩張消費單據),大家即有機會在將軍澳中心內親親大自然,更為即將舉行的農曆新年送暖行動出一分力!

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[b][u]夥拍名廚精心炮製愛心蘿蔔糕 為農曆新年送暖行動做好準備[/u][/b]
農曆新年快到,一眾小朋友努力耕種的蘿蔔將會大派用場!將軍澳中心聯同基督教香港信義會將於1月31日(星期四)共同合辦「賀年送暖活動」,並邀請到名廚馬榮德師傅精心製作100底足料海味蘿蔔糕,與一眾葵涌區基層家庭品嚐「蘿蔔盛宴」,馬師傅更會於盛宴上即席示範煎蘿蔔糕,冀眾人回家能與家人歡度佳節。送暖行動詳情將於不日公佈。

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[b]主廚簡介[/b]
馬榮德師傅現任香港中廚師協會會長、六國酒店中菜行政總廚、法國藍帶榮譽會員及中國世烹聯「國際中餐大師」。他多次獲得「香港旅遊發展局」舉辦之「美食之最大賞」至高榮譽金奬,亦在多個國際比賽上獲得最高殊榮。

[b]曾獲榮譽[/b]
2009 世界中國烹飪聯合會 國際中餐大師
2012 法國藍帶美食協會 榮譽會員勳章
2013 粵港澳酒店總經理協會 粵港澳十佳名廚
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