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artsevergreen 2018-11-5 05:45 AM

不銹鋼煲 煲仔飯

早排起o左陣北風 , 加上 佳保 臘味 出爐 ,
我猶記 舊年 電磁爐+扭紋寶  臘味  煲仔飯,
所以就急不及待,ー星期連氣整o左三 煲。
今朝早起,靈感ー觸,用厚底嘅 不銹鋼 煲,
加  電磁爐 , 用 低火力 ( 4個燈,滿火力為2O燈)
煲 27 分鐘 , 中途 半乾水放  臘味 。
有少少金黄色 飯焦 。但始終唔及 扭紋寶 香 ,
有 D 似蒸飯嘅 口味 。
( 臘味唔洗多, 但要幾種 : 半隻臘鴨脾,半條瘦切肉
臘腸,半條潤腸,四份ー條臘肉,同少少芹菜,薑片)
最o野味都係 臘鴨脾 ,所以ー定要放 。

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