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YanNessIsMe 2018-7-29 07:06 PM

北角 人人和平小飯店

「人人和平小飯店」,主打古法燒味及新派小菜,廣東菜吃得多,但一個街坊價錢吃到有水準級數的廣東菜真的不能不到「人人和平小飯店」,老闆之一的許生崇尚和平,以此為小飯店作名。

筆者有幸跟老闆在小飯店一聚,小小的庶民飯店洋溢著笑聲滿載溫馨的氣氛。不得不介紹的是這裡的 荔枝柴新會古井燒鵝,皮脆又有肉汁,上枱唔會凍冰冰。古井燒鵝,選用五斤重的黑鬃鵝乸,貪其肉嫩、油分多,以草果、丁香等九種藥材醃好,配以荔枝木熏製,每半小時出爐一次,確保皮脆肉嫩。
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除古井燒鵝之外,不能不吃的就是他們的「和平招牌燒味」,今晚筆者可以一次品嚐 蜂蜜叉燒拼燒腩仔,以本地新鮮半肥瘦脢頭燒製,還塗上本地產的頭浸蜂蜜,清甜肉鮮,連伴碟的蜜糖黃豆也堅持自家製,是久違的傳統風味。同樣亦獲得「香港旅遊發展局殊榮」無骨脆皮燒腩肉 也不遜色,皮脆有份量的口感,不漏不膩。
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咱們一邊吃一邊聽著老闆介紹菜式,美國蠔、美洲蝦、櫻花蝦、還有美國紅酒,可曾想過廣東菜的原材是來自世界各地?就好似他們的 意大利紅酒焗美國蠔 及宮保美洲蝦球,用意大利紅酒配上美國蠔, 蠔外脆內軟,酸甜得來散發著紅酒香;還有#宮保美洲蝦球,中式煮法煮美洲蝦,辣得來無阻蝦的鮮味。
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他們不但「和平招牌燒味」出名,還有他們的「和平招牌素食」,吃素添一份功德,無五辛素食,當中有 綿綿瓜瓞 是飯店內的著名素菜之一,一份4個小南瓜配上窩巴,清新清甜不膩。榮獲2014美食之最大賞,蔬菜 — 瓜組,獲得「香港旅遊發展局「銀獎」殊榮。其次是 水雲素心山水豆腐,滑得來很有蛋味。吃菜或許會令人感到單調,但 薑汁炒莧菜配櫻花蝦 大家能不能想像到是如何?就好似在沉實的生活裡剎那間灑滿點綴一樣。
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雖然只是小飯店,但選材一點也不嗇色,試問庶民飯店價錢吃到優質食材,實在難尋。最後還有他們的甜品 陳皮紅豆沙及 多款不同口味的西式蛋糕,廣東菜可以嚐到西式蛋糕,同樣是令筆者沒此難忘。

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日期:7月27日

[[i] 本帖最後由 YanNessIsMe 於 2018-7-29 07:29 PM 編輯 [/i]]

zevo 2018-7-29 10:48 PM

好像不錯

resort2 2018-7-30 12:13 AM

叫得呢D咁文青食肆收費一定有D知識

熊貓人仔 2018-7-30 10:32 AM

Li間得成日去食燒腩仔併燒鵝米:cny2018_06:好味;P

catguy 2018-7-30 01:18 PM

好重廣告味;P

zevo 2018-7-30 10:03 PM

燒肉叉燒旁的甜豆好好味

mars567 2018-7-30 11:23 PM

腩仔😍

dutakt08 2018-7-30 11:27 PM

good:loveliness:

老爺乜你仲未死 2018-7-31 03:51 AM

聽朋友講麻麻,所以冇去過

tongtongcool 2018-7-31 04:41 PM

[quote]原帖由 [i]熊貓人仔[/i] 於 2018-7-30 10:32 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=484664902&ptid=27609650][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
Li間得成日去食燒腩仔併燒鵝米:cny2018_06:好味;P [/quote]
麻甩🐼🤣🤣

熊貓人仔 2018-7-31 05:00 PM

[quote]原帖由 [i]tongtongcool[/i] 於 2018-7-31 04:41 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=484739978&ptid=27609650][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

麻甩🐼🤣🤣 [/quote]
熊佬好鍾意:smile_30:

b/c 2018-8-1 08:41 PM

溜哂口水

HKvigilante 2018-8-2 09:26 AM

謝謝分享

666eric 2018-8-11 09:05 PM

Thx

king19713007 2018-8-11 09:24 PM

謝謝

wchuchu 2018-8-13 04:00 PM

超正:smile_47::smile_47::smile_47:

YanNessIsMe 2018-8-13 08:33 PM

[quote]原帖由 [i]wchuchu[/i] 於 2018-8-13 16:00 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=485493745&ptid=27609650][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
超正:smile_47::smile_47::smile_47: [/quote]

食左未?:smile_34:

tommywing12345 2018-8-13 10:03 PM

下次試下先thx

pokerislife 2018-8-13 11:46 PM

燒味去中環金華都唔錯

巴士深情的樓盤 2018-8-19 02:16 AM

本人在這條街工作十年,因由佢開張第一天就食佢的野,每天午餐指定一樣,我覺得佢的燒鵝及叉燒水准十分飄忽,經常換替廚房,搞到食物質素參差,仲有我地都叫熟客,每日班兄弟都成六七個人去幫襯,有次有個兄弟佢本身唔食飛禽類,這是自細有陰影的結果,細致不談,因餐牌有個餐,叉鵝飯,佢就同個阿姐講,可以幫我走鵝嗎?果個阿姐話可以,不過要加6蚊,當場愕然,跟住我朋友話我唔使你比多叉燒我喎,但回答都係加6蚊,這簡直係白痴行為哩,跟住果幾日炒出來的野咸到冇朋友,從此就結束吃了三年的餐廳了。

Tofflu 2018-8-19 03:00 AM

*** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ***

288328832883 2018-9-5 08:23 PM

[quote]原帖由 [i]catguy[/i] 於 2018-7-30 01:18 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=484673486&ptid=27609650][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
好重廣告味;P [/quote]
知心版主刀会有呢啲:smile_o10:

288328832883 2018-9-5 08:23 PM

文筆幾好:lol

Kai_Fong 2018-9-8 01:21 PM

o個度o既西式蛋糕做得幾有心思,仲靚過出便麵包西餅店o個o的!:loveliness:

費蛇都聽我話 2018-9-8 04:02 PM

嘩 要試

A1000 2018-9-13 07:54 AM

[quote]原帖由 [i]zevo[/i] 於 2018-7-29 22:48 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=484645143&ptid=27609650][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
好像不錯 [/quote]


得個貴字,只有下午茶可以考慮。

zevo 2018-9-13 08:25 AM

[quote]原帖由 [i]A1000[/i] 於 2018-9-13 07:54 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=487240824&ptid=27609650][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



得個貴字,只有下午茶可以考慮。 [/quote]
出左名就貴

YanNessIsMe 2018-9-17 10:55 PM

最近有機會lunch時間去,試了「黯然銷魂飯」

叉燒肥瘦適中,鮮甜好味。蛋是走地雞的蛋。有著濃郁的蛋味! 好正。!


黯然銷魂飯
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ericpakpat 2018-9-19 09:16 AM

謝謝分享

GrayKnight 2018-10-13 08:32 PM

哇,一定好好味
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